餐廚垃圾“臭到崩潰” 應該如何治理？

     近年來，伴隨著大家生活水平的日益提升及世界人口的增加，餐廚垃圾的產(chǎn)量呈現(xiàn)顯著的增長趨勢?，F(xiàn)階段，全球每一年所造成的生活垃圾為500億噸左右，其中餐廚垃圾約占其中的10%-20%。這般極大的規(guī)模，及其每天都在不斷生產(chǎn)制造，餐廚垃圾的妥善處理被推上日程。因此，餐廚垃圾的資源化再生和無害化處理日益遭受社會各界的關心。

     因為餐廚垃圾帶有較多的有機化合物：如剩飯剩菜、蔬菜水果根、葉、禽畜、動物及魚類的皮、毛、脂肪、邊角料和一定的水分,在堆積過程中因為通氣不良在微生物的作用會造成一定量的氧、硫化氯、有機膠、甲烷等異味氣體，習慣上統(tǒng)稱為垃圾臭氣。

     很多餐廚垃圾產(chǎn)生于住宅小區(qū)，垃圾的收集、處理亦就近原則建在住戶較密區(qū)。那樣，垃圾處理過程的集中堆積所造成的臭氣，必然對周邊的環(huán)境造成污染。除臭垃圾處理站周邊的臭味使周邊住戶苦不堪言，垃圾的滲濾液滲透到處理站周邊的路面上，或依地勢由高到低擴散到更大的范圍，導致土壤層和河流更大范圍的污染。很多年來城市餐廚垃圾收集、中轉、運輸、垃圾填埋場、堆肥、焚燒廠存儲所造成的垃圾臭氣一直是讓人頭疼的難題。
     現(xiàn)階段使用廣泛的是 生物除臭劑，餐廚垃圾除臭劑選用當代生物技術促使微生物除臭抑菌，能合理去除硫化氫、氨氣等惡臭氣體，除臭率和抑蠅率達80%之上；明顯減少污水中COD和氨氮的成分，提高污水的凈化處理速度，對人體和動植物無任何副作用，對自然環(huán)境不產(chǎn)生任何污染。長期性使用，能夠做到凈化室內空氣，保護環(huán)境，提升生活質量的功效。